En el sector de servicios alimentarios, un lavado de manos correcto y frecuente es el punto de partida para proteger a tu personal y clientes frente a la contaminación cruzada y mantener su seguridad.
Tu equipo debe lavarse siempre las manos después de:
Asegúrate de que en las estaciones de lavado de manos haya siempre disponible jabón y toallas de papel. Utiliza los siguientes recursos para formarte a ti y a tu equipo, y responde el cuestionario que incluimos en nuestra Guía de higiene personal y de manos para comprobar tus conocimientos.