Cuatro personas trabajando en la cocina de un restaurante

Identifica los ladrones de tiempo y optimiza la eficiencia de tu restaurante

Trabajar en un restaurante es un no parar y resulta divertido, pero también puede convertirse en algo estresante. Gestionar las presiones diarias y a la vez garantizar un excelente servicio al cliente puede ser complicado. Si diriges un restaurante, tú y tus empleados tenéis que hacer frente cada día a cuestiones relacionadas con el tiempo. El tiempo es oro, y los ladrones de tiempo se esconden en todas partes. 

 

¿Qué es un ladrón de tiempo? Un ladrón de tiempo es algo que consume una gran cantidad de tiempo y tiene un impacto negativo en la productividad. Si eliminas los ladrones de tiempo en tus operaciones, podrás mejorar la eficiencia y quitar presión a tus empleados. Para conseguirlo, primero debes localizar, después identificar y, por último, eliminar los ladrones de tiempo en todas las tareas de tus empleados.


Más información sobre los ladrones de tiempo habituales en los restaurantes y cómo eliminarlos.

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Ladrones de tiempo habituales en los restaurantes y cómo eliminarlos

Nuestros clientes nos suelen hablar de ciertos ladrones de tiempo en su actividad diaria que se pueden evitar fácilmente. Puede que alguno de ellos te resulte familiar cuando revises tu propio restaurante.